Pimiento del piquillo
rellenos de Melva y Aceituna negra
Ingredientes
100 gramos Melva de Andalucía
3 pimientos del piquillo
Aceituna negra
Mostaza
Mayonesa
1 huevo
Elaboración
- Secar los pimientos del piquillo.
- Picar finamente la aceituna negra y el huevo cocido.
- Mezclar el atún, huevo y aceituna negra.
- Emulsionar la mostaza y la mayonesa.
- Mezclar la pasta de atún con la salsa.
- Rellenar los pimientos con la pasta de atún.
Valor nutricional
Energía – 854 Kcal.
Proteínas – 48,4 Gr.
Hidratos de Carbono – 1,28 Gr.
Colesterol – 0,68 Gr.
Grasas – 73 Gr.
∗Valor nutricional por 100 gr.