NUTRICIÓN
La Caballa y la Melva de Andalucía son pescados azules y por tanto alimentos de elevado valor nutricional. Tienen un alto aporte proteico y vitamínico, con un bajo contenido en grasas e hidratos de carbono.
CABALLA DE ANDALUCÍA
Energía 236 Kcal.
Proteínas 27 gramos
Hidratos de Carbono 0,5 gramos
Grasas 14 gramos
MELVA DE ANDALUCÍA
Energía 196 Kcal.
Proteínas 29 gramos
Sodio 0,4 gramos
Grasas 8,8 gramos
MELVA CANUTERA DE ANDALUCÍA
Energía 168 Kcal.
Proteínas 28 gramos
Hidratos de Carbono 0,3 gramos
Grasas 6 gramos
Valores nutricionales por 100 g. de producto escurrido.